Úloha cukrů v našem životě

Problémem je, že sladkosti milujeme a zároveň si je při hubnutí odpíráme. Tím se dostáváme do stresu, který zajídáme sladkým, a tak to jde stále dokola. Sladké je výborným a levným zdrojem energie, je snadno dostupné a mimořádně uspokojuje i naše chuťové buňky. Navíc je v psychologické nadstavbě spojováno s něčím příjemným, milým. Sladké funguje v mnoha rodinách i jako odměna. Dává se dětem za dobré chování nebo proto, aby od nich byl na chvíli pokoj. Dospělí si ho dopřávají při řešení zátěžových situací či k umocnění pohody (četba knih, televize).

Problémem většiny sladkostí není jen vysoký obsah cukru, ale také tuku a díky tomu mají i vysokou energetickou hodnotu. Sladkosti nám tedy většinou přináší jen mnoho energie a téměř žádné příznivé živiny.

Jak tedy sladké úspěšně omezit?

Nezajídejte své problémy a stres sladkostmi

Pokud řešíte sladkostmi závažné problémy, řešte v první řadě za pomoci odborníka samotný problém.

  • Odstraňte sladkosti ze svého dosahu.
  • Pokuste se pocit libosti ze sladkého nahradit jinou příjemnou činností.
  • Dodržujte pravidlo, že ve stavu nejvyššího rozrušení nebudete jíst sladké, případně si ho dopřejete až po poklesu napětí, které bude zákonitě fyziologicky klesat s časem i bez konzumace sladkého.

Nekonzumujte potraviny s vysokým glykemickým indexem

  • Za nezvladatelné chutě na sladké může také často rozkolísaná hladina glykemie, která vzniká v důsledku nevhodně sestaveného jídelníčku.
  • Dávejte přednost potravinám s nízkým glykemickým indexem, které velké výkyvy glykemie nezpůsobují.

       Více o glykemickém indexu se můžete dozvědět zde

Najděte si vhodnější alternativy mlsání

  • Snažte se hledat zdravější mlsání s vhodnějším nutričním složením (nižší obsah cukru a tuku, vyšší obsah bílkovin, vlákniny).
  • Pokud nemůžete odolat chuti na sladké, můžete občas využívat neenergetická sladidla.
  • Sladkosti jako tyčinky, sušenky apod. můžete nahradit proteinovými tyčinkami nebo několika čtverečky kvalitní hořké čokolády.
  • Zákusky a dorty vybírejte bez máslových krémů a polev - se želatinou, s ovocem, se sněhem.
  • Nenechte se zmást sušenkami a oplatkami bez cukru, znamená to většinou pouze to, že místo sacharozy je použita fruktoza, která obsahuje stejně energie.

Pokud jste milovníky sladkého, například čokolády, a žádné náhražky vás dostatečně neuspokojí, občas si svou oblíbenou sladkost plánovaně dopřejte, těšte se z ní a pomalu ji bez výčitek vychutnejte.