Autogramiáda knihy s Ivou Málkovou včetně možnosti konzultace 19.května v rámci Světa knihy na Výstavišti v Holešovicích od 11 do 12 hodin v levém křídle.
Čína (alá zeleninová pánev po čínsku) s rýží 2100 kJ
2100 kJ, B 23 g, T 11 g, S 56 g
100 g Šmakouna - 220 kJ
10 g oleje - 370 kJ
40 g rýže syr.stav - 580 kJ - po uvaření 100 g
100 g pórku - 190 kJ
30 g žampiónů - 190 kJ
1 malá chilli paprička - 60 kJ
nebo kayenský pepř
150 g mražené orientální směsi se sójovými klíčky - 220 kJ
lžíce Solamylu - 60 kJ
4 lžíce masového vývaru -90 kJ
sůl, vegeta, magi
20 g sójové omáčky - 120 kJ
Solamyl
rozmícháme s vývarem, ochutíme sójovou omáčkou, případně přidáme
několik kapek magi. Opatrně promícháme s nakrájenými hranolky Šmakouna
a necháme chvilku marinovat. Rýži propláchneme a uvaříme běžným
postupem. Na části rozehřátého oleje orestujeme na plátky pokrájený
pórek a žampióny, přidáme zeleninovou směs, ochutíme, podlijeme trochou
vývaru a podusíme. K podušené směsi zamícháme vařenou rýži. Na teflonové pánvi rozehřejeme zbytek oleje a opečeme na něm kousky Šmakouna a vmícháme do zeleniny.
Čína s rýží vysoko kalorická
3970 kJ, B 41 g, T 56 g, S 65 g
150 g vařené rýže - 1160 kJ
20 g oleje - 750 kJ
5 g solamylu - 60 kJ,
5 g soli
20 g sojové omáčky - 120 kJ
75 g bílého zelí - 90 kJ
75 g pórku - 140 kJ
20 g cibule - 40 kJ
20 g sádla - 750 kJ
40 g vepřového masa - 400 kJ
40 g drůbežích jater- 230 kJ
1dcl bílého vína - 230 kJ
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce
opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, játra na kousky a
promícháme se solamylem.. Nejprve opečeme na sádle vepřové maso,
přidáme játra a krátce podusíme, ochutíme sójovou omáčkou, podlijeme
bílým vínem a dusíme doměkka. Šťávu vysmahneme, přidáme zeleninu s rýží
a promícháme.
| < Předchozí | Další > |
|---|
