STOB - Hubněte zdravě a natrvalo

Email Tisk

Diabetes mellitus a základní pravidla jídelníčku

Pro optimální kompenzaci diabetu, stejně tak jako u nadváhy je nutné zavést komplexní opatření zahrnující nejen lékařskou péči, ale především snahu smaotného pacienta zlepšit svůj životní styl. Začít dodržovat správná jídelní opatření a přiměřeně zahrnout i pohybovou aktivitu. Nejdůležitější je udržování optimální tělesné váhy, pravidelné cvičení, příjem vlákniny, omezení tučných jídel, preventivní kontrola glykémie.


Režimová opatření u diabetika

- pravidelná pohybová aktivita
- přiměřená tělesná hmotnost, příp. redukce tělesné hmotnosti
- konzumovat dostatek ovoce a zeleniny, vhodný výběr potravin (konzultace s dietní sestrou)
- zaměřit zvýšenou pozornost na péči o dolní končetiny
- sebemenší poranění včas a řádně ošetřit

Pitný režim u diabetika
Při diabetu dochází k vyšším ztrátám vody ledvinami, proto je důležité hlídat pitný režim, zejména v období zhoršení cukrovky. Na dostatek tekutin je třeba dbát také při redukčních dietách. Pouze diabetici se selháním funkce srdce nebo ledvin a s většími otoky musejí příjem tekutin omezovat. Množství tekutin by nemělo poklesnout pod 2 l za den. Správný pitný režim přispěje i ke správné funkci metabolizmu a k omezení rizika močových infekcí, které jsou u diabetiků poměrně časté.

Vhodné nealkoholické nápoje pro diabetika
Diabetik může pít neoslazené nápoje: čaj, kávu, neslazené kakao. Nápoje oslazené přímo domácím cukrem jsou pro diabetika zcela nevhodné, protože prudce zvyšují glykémii. Vhodnými nápoji jsou minerální a přírodní vody, citrónová šťáva, šťáva z kyselého zelí. Vyhýbáme se zejména limonádám, cola nápojům, sladkým moštům, míchaným mléčným nápojům.

Diabetes a vitamíny
Potřeba vitamínů a minerálů je u dobře kompenzovaných diabetiků stejná jako u zdravých osob. Riziko jejich nedostatku přichází v úvahu při dlouhodobých redukčních dietách, u starších osob ve špatném výživovém stavu, u těhotných a kojících žen, u dlouhodobě špatně kompenzovaných diabetiků, u diabetiků v kritických stavech. Zvýšená je potřeba látek s antioxidačním účinkem, zejména proto, že u diabetiků probíhá intenzivněji proces lipoperoxidace. Vláknina, nezbytně nutná součást diabetické diety, představuje nestravitelné zbytky rostlinné potravy, ovlivňuje funkci střev a má příznivý účinek v redukční dietě. Denní přívod vlákniny by měl činit 25 – 30 g za den.

Diabetik a ovoce
I když ovoce obsahuje látky pro naše tělo zdravé, není možné ho konzumovat v jakémkoliv množství. Vždy má totiž určité množství sacharidů, které pacient s diabetem musí započítat do svého jídelníčku. Ovoce je zdrojem fruktózy, která zvyšuje hladinu krevních lipidů. To je důvod, proč po ovoci příliš nehubneme. Pokud chceme zvýšit objem potravy, je vhodné sáhnout raději po zelenině, která má minimální energetickou nálož, a navíc obsahuje vlákninu důležitou pro zažívání.